Birke (Betula): Die Birke ist in ganz Europa verbreitet. Sie gedeiht auf Ödlandflächen und gehört zu den Pionierbaumarten, die nach der letzten Eiszeit an vielen Standorten die Wiederbewaldung einleiteten. Das gelblichweiß bis goldgelbe Holz, das im Kernbereich bei älteren Stämmen auch hellrotbraun meliert sein kann, hat einen wunderbar seidigen Glanz. Eine sehr seltene Wuchsbesonderheit stellt das geflammte Holz und ebenso das der Eisbirke und der Braunmaserbirke dar. Kombinationsmöglichkeiten: Sie können generell alle Holzarten miteinander kombinieren. Ich empfehle Ihnen helle Hölzer für Salz und dunkle Hölzer für Pfeffer.
Erlesene Hölzer
Die sorgfältig ausgewählten Harthölzer, gewachsen im süddeutschen Raum suche ich in Obstwiesen, Gärten, Wäldern und Parkanlagen.Selten verwendete Baumarten und Abweichungen vom gewöhnlichen Wuchs bestimmen die Einmaligkeit der Objekte.Mühle und Streuer liegen warm in der Hand, Pfeffer und Salz können im Holz atmen.
